酒香飄溢的酒廠，當不再承續原有的功能後，是否可以再度重生？現在就讓貓頭鷹城堡花蓮民宿帶著來到花蓮旅遊的朋友們，一起感受花蓮的文化之美。
成立於一九一三年的花蓮酒廠，是「宜蘭振拓株式會社」於花蓮港廳花蓮港街租得土地，並成立「花蓮港工場」（今花蓮酒廠舊址），以製造紅酒、米 酒為主。而後在二次大戰末期，花蓮酒廠約有三分之二遭受到空襲的嚴重損害，戰後由國民政府接收，依舊維持釀酒功能，在一九六Ｏ年後，原先的廠區已經飽和，污水排放問題日益嚴重，幾經挑選與目標重新設定，因而在一九八八年結束舊廠業務，除配銷所繼續使用外，其餘土地閒置了十多年。
文建會推動文化創意產業園區，花蓮舊酒廠因位於花蓮市區精華地段，園區擁有廣大的腹地，成為其中之一的計畫，昔日的釀酒廠房經過改造後成為藝術空間，在老舊的外表下蘊藏著的是文化意涵，於是我們可以在展覽場、小劇場、倉庫、辦公廳中，看到懷舊風與現代感並陳，是許多來到花蓮旅遊的朋友們必選的景點之一，也是貓頭鷹城堡花蓮民宿推薦的行程之一。
接下來，讓貓頭鷹城堡花蓮民宿帶大家一起走訪園區服務中心，這裡原本是酒廠的行政中心，建於一九二七年，是日式RC以及KINGPOST工法之鋼筋木構架建築，在這裡保留著日治時霧玻璃、底氣窗、銅門把、燈具、檜木窗櫺等遺跡，讓我們得見日治時期的原貌。而在園區內的各個設計都是具有巧思的，正等待著各位來到花蓮旅遊的朋友們一一去發現。
文化創意不是刻意形塑的，而是在每個角落都能呈現，由生活中集結起來的創意是無限延伸的，貓頭鷹城堡花蓮民宿也是秉持著這樣的理念，歡迎來到花蓮旅遊的旅人朋友們放慢腳步，感受這樣的用心。
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